Matiz: la obra de un gran chef

alta cocina
Matiz: la obra de un gran chef

Uno de los mejores chefs del momento en Bogotá.

Desde que abriera sus puertas en el año 2004, el Matiz ha causado sensación. Las deliciosas creaciones del chef Arnau Barenys y su enfoque amable hacen de este restaurante uno de los más recomendables de Bogotá. Propone tres menús diferentes para satisfacer a todos los paladares (a la carta, de temporada o de degustación), con maravillas como una deliciosa sopa de langosta al Jerez, lubina a la parrilla flambeada con ron antillano, filete de cerdo con ciruelas pasas o costillar de cordero neozelandés con pistachos acompañado de un risotto de espárragos.

Maridando sabores tradicionales e innovación, el chef diseña menús creativos que acompaña con vinos perfectamente adaptados a su propuesta culinaria. Déjese asesorar por su magnífico equipo a la hora de elegir. Un gran trabajo de actualización de la cocina tradicional. Con su decoración clásica y sobria, la sala se abre a una preciosa terraza exterior y a una cascada.

Matiz
Calle 95, n.° 11A-17
El Chicó
Bogotá

Tel.: +57 (1) 520 20 03

www.matizrestaurante.com

Carta: alrededor de 220 000 COP