Vino e Camino, encanto rústico

cocina tradicional
Vino e Camino, encanto rústico

La cocina de la chef Cristina Baroni celebra el producto local, con toda sencillez. Y con mucho entusiasmo.

En Vino e Camino, se sentirá como en casa nada más cruzar la puerta. Y con razón: todo aquí contribuye a crear un ambiente familiar y agradable, desde los platos generosos elaborados con maestría, pero sin pretensiones, hasta los sencillos productos seleccionados en el mercado y por temporada, sin olvidar el suelo de nogal, las sillas de cocina y las paredes de piedra vista.
El horno de leña con cerámica de Vitri es el elemento central de este acogedor local, al que difunde un suave calor. Lo utilizan para cocer el pan y confitar las ternillas de ternera. La cocina regional y la autenticidad de los productos de la tierra acompañan unas raciones generosas. ¡No olvide dejar sitio para el postre! Después de los antipasti (entrantes) de pulpo con tomate y el cordero con alcachofas rellenas, no puede dejar de probar los tozzetti, unos crujientes bocados de deliciosa galleta de almendra que se mojan con avidez en el café. ¿Le parece rústico? Para nosotros, ¡es simplemente encantador!

Vino e Camino
Piazza dell'Oro 6
00186 Roma

Tel.: +39 06 6830 1332

www.vinoecamino.it

Carta: alrededor de 35 EUR